עוגת שוקולד פרווה משגעת
חשבתם פעם על ההרגשה המדהימה של חיתוך עוגת שוקולד כשכל הפרוסה נמסה בפה? ובכן, אנחנו כאן כדי לספר לכם שיש לנו מתכון לא רק שהשוקולד בו משגע – הוא גם פרווה! עוגת שוקולד פרווה הזו מתעלה על כל עוגה שנסיתם בעבר ודואגת להשאיר אתכם עם טעם מתוק ומלא במתיקות. היא מתאימה לכל אירוע, מימי הולדת ועד נשנושים קלים – ואנחנו מבטיחים שהיא תעלם במהירות רבה מהשולחן.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 60 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 12 פרוסות
הרכיבים הדרושים
כעת, הגיע הזמן שנמצא את המרכיבים הממכרים שיבנו את העוגה הזו.
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס קקאו איכותי
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות מים רותחים
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 3/4 כפית מלח
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
לקדמה על טעם העוגה, אם רוצים לתת לה פיקנטיות, ניתן לשלב גם שוקולד מריר קצוץ או פירות יער.
שלבי ההכנה
עכשיו, בואו נצא למסע של הכנת העוגה המעלפת הזו!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה ומערבבים בה את הקמח, קקאו, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
- יוצרים חור באמצע התערובת ומוזגים את השמן והמים הרותחים.
- מערבבים בעזרת מטרפה עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עוד פעם.
- אם החלטתם על אגוזים קצוצים, זה הזמן להוסיף אותם.
- משמנים תבנית עוגה ומוזגים את התערובת לתוכה.
- אופים כ-30 דקות, או עד שקיסם שמוכנס לצmiddle העוגה יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר.
- אם רוצים, אפשר לזרות אבקת סוכר מעל לפני ההגשה.
כשהעוגה יוצאת מהתנור, הבית מתמלא בריחות משגעים שיגרמו לכולם לשאול מה הכנתם. תאמינו לי, קשה להתנגד לפיתוי! אתם תמצאו את עצמכם מוקפים בריחות הפסנתר של השוקולד הנמס.
אפשרויות לשדרוגים
אם אתם רוצים להיות יצירתיים ושיוסיפו טוויסט חדש לעוגה שלכם, הנה כמה רעיונות נפלאים:
- אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתוך התערובת – זה יגרום לשוקולד להיות אגדי ומושלם.
- שדרגו את העוגה עם קצפת פרווה או כדורי גלידה מאפרסמון – זה יוסיף תוספת קרמית שתשאיר אתכם מופתעים.
- לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את השמן בשמן קוקוס ולוותר על הסוכר אם נמנעים ממנו.
שאלות ותשובות
האם העוגה מתאימה לדיאטה?
העוגה הזו אמנם אינה דלת קלוריות, אך היא מציעה ניתן למצוא דרכים לשדרגה עם סוכר חום או סוכר קוקוס אם רוצים לשמור על בריאות ולזכור שצריך לאכול במתינות.
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא?
בוודאי! אתם יכולים לעטוף את העוגה בניילון נצמד ולשמור אותה במקפיא עד חודש. מופיעה פינוקי בכל הזדמנות!
מתי אפשר לאכול את העוגה?
ניתן להגיש את העוגה בכל אירוע – ימי הולדת, מסיבות, או פשוט כשיש לכם חשק למשהו מתוק.
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן?
בהחלט! ניתן להחליף את הקמח בקמח מצה או קמח אביב ללא גלוטן ולטפח אותה בהתאם.
מה אם אין לי תבנית עוגה?
אם אין לכם תבנית עוגה, אתם יכולים להשתמש בתבנית פשטידה, זה בסדר גמור.
כמה מנות יוצאות מהעוגה?
העוגה יוצרת כ-12 פרוסות – מושלם לאירוח או לנשנוש אישי.
האם אפשר להוסיף פירות לעוגה?
בטח! פירות כמו דובדבנים או תותים במקרה הזה יעשירו את החוויה.
עד כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה נשמרת טרייה במקרר עד שבוע – אם לא נגמרה קודם!
מה השלב הכי חשוב בהכנה?
לנער את התערובת בעדינות – זה מה שעושה את העוגה לאוורירית.
איך לתקן עוגה יقيושית יתר?
אם העוגה יצאה יבשה, חבשו מעט סירופ שוקולד – זה גם משדרג את הטעם!
אנחנו מקווים שהמתכון הזה הביא לכם השראה וגרם לכם לרצות לנסות אותו בעצמכם. אל תשכחו לשתף את המתכון הבריא והאגדי הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, ולספר להם מה ניסיתי! כולם חייבים לטעום!
