אבטיח זכר או נקבה: כל מה שצריך לדעת על הפרי המדהים
האבטיח, פרי הקיץ האגדי, מכיל את כל מה שמושך אותנו – מתיקות, צבעוניות ובריאות. בין אם אתם חובבי אבטיח מושבעים או סתם סקרנים לדעת מה ההבדל בין האבטים השונים, יש לנו כאן מתכון משוגע שיגרום לכם ללקק את האצבעות! תתכוננו לקיץ שלכם להיות המושלם ביותר – עם אבטיח באווירה של יום חם, תוכלו להיות בטוחים שהחיים שלכם משגעים! במאמר הזה נעמוד על ההבדלים בין אבטיחים, מה לבחור ואיך לדעת מה בדיוק קיבלתם.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות
רמת קושי: קל
מגיש: 4 מנות
- 10 דקות
- קל
- 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, כאשר אתם מרגישים את ההתלהבות, הגיע הזמן להכיר את המרכיבים בהם נשתמש בהכנת המנה המעלפת שלנו.
- 1 אבטיח גדול
- 2 כפות דבש או סירופ אגבה (לגרסה טבעונית)
- 1/2 כוס מיץ לימון סחוט מראש
- 1/4 כוס פ Mentha (נענע): מוסיף טון של רעננות למיץ טעים
- 1/4 כוס פקאנים קצוצים
- חצי קמצוץ מלח – מנג'ל את כל הטעמים!
המתכון הוא דל קלוריות, ולמרות שהוא מתוק להפליא, הוא עדיין בריא! זהו מתכון המושלם לעונת הקיץ, ובמיוחד כשאתם רוצים לשדרג את האבטיח עם טוויסט.
שלבי ההכנה
כעת, גברנו, הגיע הזמן לקפוץ למים! כותרת דורשת צעדים ברורים ומדויקים כך שנוכל להביא את המעלף הזה לעולם.
- קודם כל, נחתוך את האבטיח לחצי.
- נוציא את כל החלק הפנימי עם כף או סכין, עד שנשארו לנו רק הקירות.
- מניחים את האבטיח המגולל בצד ומשאירים אותו במצב מאוזן.
- לוקחים את התוכן החצוי של האבטיח ומעבירים לבלנדר.
- מוסיפים את הדבש או הסירופ, מיץ הלימון והרבע כוס נענע לבלנדר.
- מרסקים הכל יחד עד שהתמיסה מתערבבת בצורה אחידה.
- כשהכל טחון, מוסיפים את הקמצוץ מלח ומערבבים שוב.
- יוצרים קוביות מהתערובת ומכסים במקפיא למשך 3-4 שעות עד שהן מתייצבות.
- לאחר שהן קופאות, מכניסים את הקוביות שוב לבלנדר ומרסקים אותן למרקם עדין.
- מעבירים את התערובת חזרה לחצי האבטיח המגולל ומעטרים בפקאנים הקצוצים.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כפי שאתם רואים, ישנן אפשרויות רבות לשדרוג מתכון זה!
- אם אתם רוצים שהמתכון יהיה בריא יותר, פשוט הוציאו את הדבש והשתמשו בממתיקים טבעיים כמו ממתיק סויה או תמרים.
- אפשר לשלב פירות נוספים כמו תותים, מנגו או אננס לתוספת עונג.
- אנשים שאוהבים חריף יכולים להוסיף פלפל חריף קצוץ לפירות! שדרוג מסוכסך.
- הוספת גבינת פטה מפוררת על גבי המנה יכולה ליצור שילוב טעמים מושלם בין מתוק למלוח.
- אם אתם אוהבים יין, ניתן להוסיף חצי כוס יין לבן לתערובת עם רבע כוס מיץ אשכוליות – פשוט אגדי!
שאלות ותשובות
איך יודעים אם אבטיח הוא זכר או נקבה? אבטיחים זכרים בדרך כלל נראים יותר אם את הדרך המזוגגת – יש להם צורה רחבה שמזכירה כדור באורכס וגם עור חלק, כשאבטים נקביים הם בדרך כלל עגולים יותר עם קווים מתעוותים.
האם ניתן לשתות את המיץ יותר מכמה שעות לאחר הכנתו? כדאי לשתות את המיץ במהרה בכדי לשמור על הרעננות והבריאות שלו, אם אתם נואשים, ניתן לשמור במקרר ולצרוך בטווח של עד יום.
האם אפשר להכין את המתכון ללא דבש? כמובן! אפשר גם להשתמש בממתיק אחר או לקפוץ עליו לגמרי – זה עדיין יהיה משגע!
האם יש טכניקות אחרת להכין את האבטים? בהחלט! ניתן לשלבם בשייקים, קינוחים, או בסלטים מרעננים, הכרמים והגידולים שיכולים לשדרג את כל מסיבת הקיץ שלכם!
מהם יתרונות הבריאות של האבטיח? הוא עשיר בויטמינים C ו-A, מלא במים, עוזר להחיות את העור וגם מסייע בניקוי רעלים וכאבים מוסנקים – באחריות!
האם אני יכול להקפיא את האבטים? בהחלט! גזרו בעדינות פיסות אבטיח וקררו במשך כמה שעות, ואז הכניסו למיכל סגירת אוויר.
כמה זמן מחזיקים אבטיחים במקרר? אורך חיי המדף עבור אבטיחים הם עד שבועיים במקרר, אבל אל תשכחו – עם כל יום שעובר, מי האבטיח יורדים מהטריות!
האם יש הבדל בטעם בין האבטים הזכריים והנקביים? כן, העובדים מאמינים כי הטעם של האבטים הנקביים הוא מתוק יותר. צרו את השיפוט שלכם!
האם ניתן להכין את המתכון יום מראש? בהחלט, אולם כדאי להפעיל רגישות ולשמור את התוצר הסופי במקפיא עד השימוש.
איזה פירות אחרים ניתן לשלב עם אבטיח? כל מה ששתיים מוה פירות כמו דובדבנים, תותים, ומנגו – כולם ממש הולכים יחד נהדר!
עכשיו, כשהמתכון המושלם הזה בידיכם, אתם יכולים לצאת ולהפיץ את הבשורה! שתפו את המתכון עם חבריכם ברשתות החברתיות והפכו את קיץ 2023 לעונה שתזכרו לעד! Bon Appétit!
